一般店铺以40一70平方米为例：房租4一9万元，桌台7一10张，装修约3一5万。其它产品购买约1.5一2．5万元，总计投资约13一18万元。

快餐店的统计通常是用卖钱额乘以毛利百分比为毛利润，再减去费用(房租，人员工资，水电汽，工作餐，税费等)剩下的就是净利润。举例说明：某店费用相对固定约每月1.6一2.2万元(月房租5000，人员前台2人+后厨2人+钟点送餐1人工资9500元，水电汽2000元，其它费用1000元)合每天600一800元，如日营业额达1800一2800元，店毛利比一般为55%-60%，那么以55%为例，当日毛利润为1000一1550元，减费用后日净利为380一880元，月净利11000一25000元,年利13万一30万，通常回收周期8一12个月。